Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch

Học phần này gồm 5 chương bao gồm các nội dung: Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng các sản phẩm cây trồng sau thu hoạch; Thu hoạch và quản lý sản phẩm cây trồng trên đồng ruộng; Sơ chế các sản phẩm cây trồng sau thu hoạch; Nguyên lý và phương pháp bảo quản các sản phẩm cây trồng; Vận chuyển, phân phối và tiêu thụ các sản phẩm cây trồng.